Консалтинговая группа "Текарт" - центр компетенции "Робототехника".

Подробнее...
Основное меню
Категории новостей
Логотип

Стартап Karakuri представляет роботизированную столовую

Karakuri, стартап в области пищевой робототехники, сегодня представил свою первую автоматизированную столовую для приготовления еды «DK-One». Также разработчики получили очередные инвестиции в размере 6,3 миллиона фунтов стерлингов (8,4 миллиона долларов) от Firstminute Capital, Hoxton Ventures, Taylor Brothers, Ocado Group и британского государственного фонда Future Fund. Всего они были профинансированы на 13,5 млн фунтов стерлингов.

Изначально роботизированная система Karakuri была разработана для приготовления порционных завтраков. Однако в конечном счете эта технология может использоваться в ресторанах, столовых, отелях или супермаркетах в гораздо большем количестве сценариев. Возможно даже ее применение на вертикальных фермах, т.к. ее главная ценность заключается в возможности создавать индивидуальные сочетания продуктов.

Робот DK-One - это первая предсерийная машина Karakuri. Система представляет из себя круглый корпус, внутри которого действует роботизированный манипулятор, отмеряющий точное количество ингредиентов, необходимое для заказанной порции.

Она способна готовить высококачественные горячие и холодные блюда с максимумом питательной ценности и минимумом пищевых отходов, а также позволяет получать данные об ингредиентах, калориях и питательных веществах для каждого блюда в режиме реального времени. Каждая такая установка может раздавать до 18 ингредиентов, при этом температура каждого контролируется. Она может дозировать влажные, сухие, мягкие или твердые продукты, помещая их на тарелки, в чашки или различные контейнеры.

Барни Врэгг, генеральный директор и соучредитель Karakuri, заявил: «Мы впервые можем использовать предсерийную машину, чтобы продемонстрировать коммерческие и диетологические преимущества DK-One в реальном мире и, таким образом, продемонстрировать наше видение будущего продуктов питания».

Ожидается, что дальнейшие испытания DK-One состоятся в первой половине 2021 года, при условии что будут сняты ограничения связанные с COVID-19.

Фото: @karakuri_tech

Комментарии

(0) Добавить комментарий

Ищите команду разработчиков? Не можете найти робота для своих нужд? Пишите нам!

Для обратной связи укажите ваш E-mail, он будет доступен только администратору. Так вы сможете оперативно узнать, когда ответ на ваш вопрос будет опубликован



Новые комментарии

Компания «Сервосила» начала выпуск новой линейки контроллеров для бесколлекторных двигателей
Гость
01.08.2021
12:50:31
[url=https://www.chipdip.ru/catalog-show/modules?p.0=%D0%A1%D0%95%D0%A0%D0%92%D0%9E%D0%A1%D0%98%D0%9B%D0%90]Сервоконтроллеры[/url] на Чип и Дип
Улучшенные протезы ног позволяют получить тактильные ощущения
Барно
29.07.2021
07:22:58
Здравствуйте вы сами изготавливаете протез ноги или только рекламируете товар ...